广东安茶代理哪里有?安茶的包装特色。防暑降温喝安茶简单泡fa;将水烧沸,茶具宜景瓷,装上大约占壶容量十分之五的茶叶,冲入沸水,冲泡后香气高锐持久,隔45秒左右倒入小杯,先闻香,再品味,满口生香,回味甘美。
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“安茶”性温,尤其是陈年安茶,火气已退尽,茶性温良,味涩生津,能够祛湿解暑。因此“安茶”以陈为贵。20世纪初期,岭南一带曾瘟疫流行,而一位戴姓名医用安茶作(yao)引,治好了不少身体有问题的人。从此“安茶”可以治(bing)的消息不胫而走,以致于被人们奉为包治百(bing)的灵丹妙(yao)。当然,安茶包治百(bing),虽有些夸张,但“安茶”适合热带潮湿地区人们饮用,却是有科学根据的,因而备受两广、港台及东南亚热带地区市场的欢迎。当年两广、东南亚一带,有条件的人家,几乎都备有安茶,且越陈越受欢迎。
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茶叶的自然品质以祁门历口、闪里、平里一带优。当地的茶树品种高产质优,植于肥沃的红黄土壤中,而且气候温和、雨水充足、日照适度,所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富,又以3-4月份所采收的品质佳。祁红外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润(俗称“宝光”);内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”),馥郁持久;汤色红艳明亮,滋味甘鲜chun厚,叶底(泡过的茶渣)红亮。清饮能品味祁红的隽永香气,即使添加鲜奶亦不失其香。春天饮红茶以它zui宜,下午茶、睡前茶也很合适。祁门茶叶,唐代就已出名。据史料记载,这里在清代光绪以前,并不生产红茶,而是盛产绿茶,制法与六安茶相仿,故曾有“安绿”之称。光绪元年(1875年),有个黟县人叫余干臣,从福建罢官回籍经商,因羡福建红茶(闽红)畅销利厚,想就地试产红茶,于是在至德县(今池州市东至县)尧渡街设立红茶庄,仿效闽红制法,获得成功。次年就到祁门县的西路、闪里设立分茶庄,始制祁红成功。与此同时,当时祁门人胡元龙在祁门南乡平里镇贵溪进行“绿改红”,设立“日顺茶厂”试生产红茶也获成功。并取号牌“胡日顺”,从此“祁红”不断扩大生产,形成了中国的重要红茶产区。胡元龙也成为了“祁红”鼻祖。至今已有100多年历史。祁门茶叶条索紧细秀长,汤色红艳明亮,特别是其香气酷似果香,又带兰花香,清鲜而且持久。既可单独泡饮,也可加入牛奶调饮。祁门红茶,是“红茶”中的佼佼者,向以“香高、味chun、形美、色艳”四绝驰名于世,祁门红茶始制于清代光绪年间,为工夫红茶的珍品
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祁门安茶选料精细,整个采制过程,金木水火土元素均有涉及,工艺繁琐。它采摘始于谷雨,精制环节以白露为重,采天地灵气,又贵在陈化,妙在储藏。前后发费共近半年时间。它属于后发酵的紧压茶,但又不同于一般的黑茶。工序可分为十四道,前四道,有绿茶的揉烘;中间四道,有筛选和拼配;后六道,有黑茶的蒸压。茶制好,当年不用,储藏三年以上,逼出越陈越香、越陈越凉的效果,陈化出(yao)性。古时被用作中(yao),被岭南人称为圣茶,一壶老六安,祛湿补气、降服瘟疫。
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