品香园培训学校已培训全国各地数万名学员，虽然他们的年龄、性别、基础不尽相同，但是他们的目标是一致的，做一份属于自己的事业，实现自己的梦想。我们凭借多年培训生涯，积累了丰富的烹饪和管理经验，做菜以客为先，管理以人为本。我们多年来专注于从事各地特色小吃培训与研究、餐饮运营培训、餐饮咨询策划与品牌规划服务，专心致力于饮食文化的传播与推广。中华品香园专业为创业者提供美食技术，一个致富的机会。来品香园学习，一对一小班授课，保证每个学员毕业都能成功的开店，是中小创业投资者较真诚的合作伙伴。
    品香园干锅虾基本制作:
制作干锅时，主料一般不码芡，成菜也不勾芡，并且成菜后汤汁较少、油脂较多、香味浓郁。干锅菜的味型一般有酸辣味、泡椒味、麻辣味、孜然麻辣味、鱼香味等。干锅菜可根据不同的主料配以不同的辅料，起到口感互补的作用，如鸡杂配以小青红尖椒、兔肉配以土豆、鸡配以筒筒笋等。
    新乡品香园小吃培训学校不请名人做宣传，把较大实惠让给学员。金杯、银杯不如学员的口碑，我们靠的是扎实的小吃技术，赢得学员的口碑。在新乡品香园小吃培训学习技术并不难，重要的是独家的配方，各种风味小吃特色技术都是品香园小吃培训的老师们多年的实践、反复的推敲，每一种主、配料的用量都精确到克，一看就会。然后由教课老师手把手传授，学员亲自动手操作实践操作 ，没有小吃经验的学员一样能轻松学技术，学习的时间要根据学员的接受能力不同，学会为止。
    品香园小吃培训中心教你干锅排骨的做法大全,教您干锅排骨怎么做,如何做干锅排骨才好吃,为你提供干锅排骨主要原料及家常做法,提供较好吃和较营养的干锅排骨。干锅排骨，是一道汉族特色美食，主要原料是排骨。莲藕、土豆干香溢人，排骨脆香，红亮诱人。吃后还可加鲜汤同煮配菜，一锅两吃真是美哉
    学员安排：新乡品香园小吃培训是面向全国招收学员的，为考虑到学员的地域问题，品香园包吃包住；
教学时间：由于我们的学员的餐饮经验不一样，掌握烹饪的程度不一样，新乡品香园向所有学员承诺，我们的教学时间不限制，直到您学会为止。
   品香园干锅技术培训项目学习内容：
1、各种原材料的识别和选择，正确选择原材料会大量降低成本，我们会让学员掌握如花椒辣椒，香料的产地，用途，质量，价格等。
2、各种器具的认识和选择。
3、干锅（麻辣香锅）红油的熬制，油料的熬制是干锅（麻辣香锅）制作的基础。红油浓度要高，其次味型需要多重复合香。所以我们的红油一般使用荤素复合油，加入香料和其他配料，去异味，提浓香。这样才能使红油达到，浓香浑厚、回味悠长的效果。
4、干锅（麻辣香锅）酱料的制作：酱料主要是让干锅（麻辣香锅）在炒制过程中，减少炒制工序。且通过不同种类酱料的运用，迅速区分味型，突出应有特点，统一成菜味道。酱料的制作关键是配料和火候管控，客户结合我们配方，师傅手把手指导，能让客户快速掌握酱料制作要领。
5、麻辣香锅菜品准备，学习各种菜品切制及处理方法，达到菜品美观入味的效果。了解各种菜品炒制特点，达到制作麻辣香锅时能灵活运用的目的。
6、各种干锅菜品预处理。通过运用去腥，码味，增嫩，卤制，上色等方法，对干锅菜品进行预处理。掌握虾，鸭头，肥肠，鸡，牛蛙，鱿鱼，鱼等菜品的处理方法，让客户迅速掌握其中精髓，并能举一反三掌握各种菜品处理方法。达到成菜色泽美观，脆嫩爽口，肉质细腻，浓香入味的效果。
7、干锅（麻辣香锅）的炒制。运用不同火候，调味及方法，炒制麻辣，香辣，酱香，泡椒，双椒等味型。并能熟练掌握麻辣程度，让炒出来的菜品干香滋润、麻辣鲜香、口感浓厚、回味无穷。
8、装盘，通过辣椒、花椒、香菜、芝麻、法香等材料的运用，以及造型摆盘的学习。让我们的菜品成菜靓丽、显档次、适合不同层次的顾客消费。
9、加汤涮菜，学习如何调汤，加汤。
    想学习各种小吃可以加我的微信号，上面的电话都是可以加我的微信，朋友圈有老师现场教课视频及照片，您可以先加我们，提前对我们的培训情况多些了解。
    精品干锅综合项目 大众干锅推荐项目：1、干锅香辣虾 2、干锅牛蛙 3、干锅排骨 4、干锅鸭 5、干锅鱿鱼 6、干锅草鸡 7、干锅鲶鱼 8、干锅蹄花 9、干锅泥鳅 10、干锅蟹 11、 干锅草鱼12、干锅鹅翅 13、干锅牛肉 14、干锅兔肉 15、 干锅鸡杂16、香辣干锅底料 17、麻辣干锅底料 18、微辣干锅底料 19海鲜干锅底料
    欢迎您来品香园餐饮培训学校实地考察，品尝口味，满意后再学习，当天在这里培训学习。学习时可以来2人一起培训，我们有专业的师傅手把手的传授，自己动手操作，跟着师傅在后面学习技术秘方，理论加实际操作相结合，免费提供食宿，直到你满意。

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