三汁焖锅的灵感起源于传统的火锅，伴随着人们物质及精神文明的提高，传统单一的火锅涮煮方式已经不能满足当代人的需求，越来越多的人开始着眼于健康、养生、新颖、高品位的饮食文化。三汁焖锅新配方、应用新工具、创造新吃法，把焖锅与涮、汤结合起来，顺应了新时代，创造了新模式，新潮流、新感觉、新味道，满足了人们新吃法，开拓了新市场。
【豫香园小吃培训三汁焖锅培训步骤】
1.三汁焖锅的基础知识、设备使用方法、原材料功效讲解
2.教授三汁焖锅酱汁的配比及关键技术
3.三汁焖锅火候的控制技巧
4.教你如何做三汁焖锅的关键技巧与香料炒制核心操作技巧
5.教你三汁焖锅的较后处理步骤
6.详细的各类三汁焖锅的制作过程
7.三汁焖锅制作注意事项及营销技巧 
三汁焖锅加盟不需要厨师，不需要厨房，没有明火，没有油烟，没有污染，是一个厨艺技术的飞跃，“焖” 的意义诠译为在制作过程中，不加一滴水，完全用蔬菜的水份加上酱汁的美味一焖到底，中途不揭盖、不翻炒，肉、菜、佐料等不受空气干扰，营养不会流失，完全补充人体所需的维生素及蛋白质。  
豫香园小吃培训三汁焖锅培训种类：特色鸡翅三汁焖锅 、特色鱿鱼鲜虾三汁焖锅 、秘制甲鱼三汁焖锅 、海鲜什锦三汁焖锅 、蹄花三汁焖锅 、带皮牛肉三汁焖锅 、香辣虾蟹三汁焖锅 、土鸡三汁焖锅 、香辣鸭三汁焖锅 、牛蛙三汁焖锅 、全鱼三汁焖锅 、什锦蔬菜三汁焖锅 、菌菇类三汁焖锅等
涮锅类：涮海鲜类 、涮鱼肉类 、涮猪肉类 、涮鸡肉类 、涮豆制品类 、涮蔬菜类 、涮菌菇类等   培训口味：酱香味、飘香味、麻辣味、香辣味、五香味、泡椒味、藤椒味等  
三汁焖锅源于清代御膳名肴香辣汁鱼。同治年间，御膳房总管黄钰玖随驾南巡，同治皇帝品遍各地佳肴，尤喜香辣汁鱼，赞其“鲜香绵嫩，回味悠长”。张钰玖遂从民间索来秘方，回宫后按此秘方熬制汤汁，选用上乘活鱼用砂锅焖制，其味芳香，回味隽永，成为当时皇帝宴会百官的一道名菜。光绪末年，时任庆王府总管的张杰臣得到祖父张钰玖的亲传，香辣汁鱼又成为王府席宴上一道佳肴。
豫香园小吃培训三汁焖锅培训内容
1、三汁焖锅设备的认识和选择；
2、秘制底油的配方和做法；
3、新鲜蔬菜的选择和搭配原理；
4、各种鱼类的处理和加工方法；
5、各种肉类的加工处理方法；
6、秘制酱料的配方及加工方法；
7、秘制豉油的制作方法；
8、焖锅的操作流程；
9、香辣，清香，麻辣等风味的制作，以适合任何地域口味的喜爱；
10、赠送秘制高汤的配方和制作工艺。
三汁焖锅，是创始人黄耕先生与其父--我国著名营养学家黄振欧先生，经过潜心研究养生饮食，大胆创新，在祖传秘方基础上结合传统滋补理论与现代养生学说，创出的以宫廷菜肴精华为基础的适合现代人饮食特点的养生环保佳肴。2003年8月，全国名火锅评比中，三汁焖锅脱颖而出，被中国烹协评定为中华名火锅。现代环保风格、味道鲜香绵嫩、营养丰富、先吃后涮，回味悠长。
豫香园餐饮培训学校
联系人：武老师（加微信观看现场培训视频及了解更多详情）
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具体地址：河南省新乡市卫滨区金穗大道与自由路交叉口向东一百米路南小吃培训。
（学校离车站一公里，到站打电话免费去接站）
乘车路线一：火车站坐七路公交车到煤建公司站下，向东一百米路南小吃培训。
乘车路线二：汽车西站（汽车总站）在金田服装批发市场站坐七路到煤建公司站下。
温馨提示：火车站汽车站不要坐出租车或三轮车，乱收费把人拉到黑作坊，造成财产损失。学校离车站一公里，到站打电话可以免费接站。或者坐公交车来校。
豫香园小吃培训三汁焖锅优势：
优势一：规格多样，功能齐全，适合各类投资者选购。-三汁焖锅具有先吃后涮，造型美观，结构合理，节约燃料，操作方便，客人可根据自己的喜好和个人条件任意点餐。
优势二：学习时候全部传授核心技术配料，不再控制酱料的配方，可以自己独立配料，节省原材料的成本；
优势三：口味独特：源于自然、还原本色、焖制出来的食物既保留了三汁焖锅的麻辣鲜香，彻底解决了传统焖锅酷夏问题；男女老少四季皆宜，具有开胃健脾，益智养颜，强身健体之功效。
优势四：养生焖锅：利于健康：汤料不含动物脂肪，采用纯植物油精炼而成，摒弃了传统（牛油）焖锅的高脂肪、高热量、高胆固醇，不油腻、不上火、涮烫的菜品上不凝油、口感醇和、清香四溢，十分符合现代人健康饮食理念；
优势五：四季畅销：纯天然、绿色环保、春夏秋冬、永无淡季；正宗三汁焖锅技术培训班，就选豫香园

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