认识该豆制品生产工厂的老板是一个巧合,我们从历史聊到互联网,非常不亦说乎。后来他带我到他的新建没多久的工厂,眉头一皱。我一看他的表情就知道他遇到什么问题,因为之前据aorodo研发人员和我聊到过他,也给他一个具体的建议-使用白+黑技术,他拒绝了,觉得这是多此一举,用了移动式臭氧发生器,还使用什么动态空气消毒机,这都是文化人整出来的事。现在的车间就是没用动态空气消毒机,内包装车间菌落总数、大肠杆菌超标,都被罚了12万,其实这样的例子不在少数,食品企业需要着重重视~
据专业研发食品安全技术的上海康久消毒技术公司康经理表示,像上面这样的客户车间遇到的情况,白天使用动态空气消毒机,在工人作业的情况下同步开启动态空气消毒机将空气中的菌群消杀掉,晚上工人下班结束后,开启移动式臭氧发生器,对各个角落进行消毒杀菌,这样就能够很好的解决。最后这位豆制品的客户使用了动态空气消毒机,再也再也没发生这样的问题。