好茶还要会泡，才气最年夜水平阐扬其品饮的价值：物资功用价值，另有心灵愉悦的美感价值。
以前多年，茶百科分享过不少小青柑茶的冲泡品饮体式格局法子。
昨天再分享一下，你简直会很少见到有茶人如许测验考试过的泡法。
只需是新会好柑果、云南好熟普，加之这个冲泡法子，无论是汤色观感，仍是香气、味道，又或者是余韵，城市让你欣喜。
1.取果。
取一颗本人喜欢的小青柑普茶，间接扔掉下面的“帽子”果壳盖，为了味道起见，不必一块儿冲泡它了，由于柑果壳盖有枝梗及结蒂，几何会影响味道口感，再说，整颗粒小青柑茶量曾经脚够。
2.倒出部份熟普。
一是为了利便接上去的操做；
二是为了协调味道口感。由于小青柑茶，因为果容量空间小，装填熟普时较紧实，以是假如没有如斯先倒进去一点点熟普，茶汤中熟普的味道前几道水时会相对于较淡。
如许操做后，从入手下手就有了熟普的浓烈口感，又添加了前几道茶汤色的红亮度。
3.启齿。
因为后面曾经倒出一些熟普，这一步就好操做了。
双手拇指以及食指一块儿操做，轻捏小青柑果上半部份，掌握好力度，使上半部份果皮能有捏开裂，便又没有至于脱落。而后转两下，再捏裂几个裂缝。
4.投茶入壶。
猛烈推举紫沙壶泡。最佳是壶身有未必高度的，否则，小青柑冲泡后，超出跨越壶身了，壶盖就难以盖上，无益于出汤。
把捏开裂后的小青柑茶，连同倒进去的熟普散茶，一块儿轻放入紫沙壶。
5.润茶一遍便可。
因为小青柑果被捏裂开，润茶及接上去的十多道水的冲泡，均可以柔柔一些伎俩，灌水直冲茶果中间便可。
如许就能较充沛的润洗一遍了。
6.冲泡直至淡而无味竣事。
每一一道冲泡，皆用滚水，后面三四道茶汤可以出汤稍快一些，而后逐步延伸浸泡时间便可。
详细每一一道茶汤的味道口感，跟着你浸泡时间是非的差别，而有档次变革，按照小我私家口胃浓淡，可以随时调整接上去一道茶汤的浸泡时间。
这个冲泡小青柑的体式格局，无论是每一一道茶汤的香气、迷人汤色、口感味道平衡水平、仍是茶味的浓烈丰满度，皮以及茶的内质绽开，都很充沛且喜人。
倒出部份熟普，平衡了先后口感，又增茶色；
捏裂启齿，更好的开释果皮的香气，又较好的出果皮味；
包管果皮内另有年夜部份熟普，是为了延伸耐泡度，及茶汤的洁净度，缩小出汤中的茶渣(由于果装填茶时会断碎很多熟茶)；
后几道汤时，紫沙壶滚水慢闷泡，香馥郁，味甜糯。