金银花产自河南，山东等地，阴干入药，入茶，金银花花朵细长，呈淡绿色，含苞未开的花朵为上品，泡茶味道甘甜，淡香，常饮可清热解郁，去火清凉，若果儿童上火可取几朵与山楂配合冲水喝，金银花自古被誉为清热解毒的良药。金银花冲以代茶，汤色翠绿透亮，闻之气味芬芳，饮之心舒肺爽，是防暑降温饮料中的佳品。儿童常饮金银花茶，可预防感冒、起到抗病毒的作用；青年人常饮金银花茶，清热不上火，中老年人常饮金银花茶，可开胃宽中，缓解烦热。
旺和堂的金银花凉茶，选用上等金银花原料组配而成，配方科学，有清热解毒，烦渴郁闷，它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛热，《本草纲目拾遗》中记载："银花气芳郁而味甘,开胃宽中,解毒消火，以之代茶，尤能散暑"。
安徽省太和县新源保健茶厂
梁松山
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