产地国内	是否进口否
类别丙氨酸氨基肽酶	型号食品级
品牌康兴	酶活力10万-40万
酶活力保存率99（％） ％	砷含量0.01（％） ％
有效物质含量99（％） ％	重金属0.01（%） %
产品规格1x25kg	CAS有

【产品名称】：舍雷肽酶
【产品别名】：沙雷肽酶，中性蛋酶
【英文名称】：neutral proteinase、
【产品简介】：中性蛋白酶是由枯草芽孢杆菌经培养发酵后采用生物技术精制而成的、健康、、生物酶制剂,其分子量为35000-40000，属于一种内切酶。在定温度、ph值下能将大分子的蛋白质水解成多肽及氨基酸等产物。适用于食品加工、日化、饲料、等行业。
【酶活定义】：在30℃、ph7.5条件下，每分钟水解酪蛋白产生1ug酪氨酸所需的酶的量为1个酶活力单位，以u表示。
【产品规格】：本品价格，20万活性~5—40万u/g
【应用条件】：温度：40-50℃ 适ph：6.5-7.5
【产品贮存】：防潮、避光、密封、低温（0-10℃）保存，保存期18个月。 酶在保存中有定的酶活损失，在10℃保存酶活损失5-10%/6个月，常温保存酶活损失10-15%/6个月。
【注意事项】
1、中性蛋白酶是一种生物活性物质，易受重金属离子（ fe3+ 、 cu2+ 、hg+ 、 pb+ 等）和氧化剂的抑制及破坏作用，应避免与之接触 。
【产品包装】1kg/铝箔袋；5kg/纸箱；25kg/纸板桶 
【储存条件】阴凉、干燥、避光、避高温处
【有 效 期】24个月
 黄褐色或褐色粉末

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浙江康兴生物科技有限公司
胡先生
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